Пряный, ароматный и согревающий – крупник с кориандром и можжевельником превращает классическую водку или коньяк в насыщенный напиток с нотками кардамона, можжевельника и корицы. Идеально для уютных вечеров или праздничных застолий.
Внимание! Данный материал имеет возрастное ограничение! Если вам меньше 18 лет — покиньте эту страницу!
В видео представлен более простой вариант приготовления данного напитка!
Ингредиенты
- водка (коньяк) – 0,5 л
- кардамон – 1 ч. л. семян
- вода – 2 стакана
- мускатный орех – на кончике ножа (2 г)
- мед – 0,5 кг
- гвоздика – 5-6 бутончиков
- тмин – 0,5 ч. л.
- душистый перец – 5 шт.
- бадьян – 1 звездочка
- корица – 1 ч. л.
- кусочек свежего имбиря небольшой
- ваниль – 2 пакета ванильного сахара или 1 стручок
- плоды можжевельника – 20 г
- кориандр – 10 г
- сода – 1/5 ч. л.
Приготовление
Все ингредиента (кроме водки) проварить 20-30 минут. После охлаждения сиропа вливаем в него водку, и настаиваем смесь на холоде 3 суток. Снимаем с осадка и выдерживаем минимум 14 дней в бутылках в холодильнике.
Источник: behoneybee.ru
Крупник – это традиционный польский напиток на основе водки или коньяка с мёдом, пряностями и травами. Его уникальный вкус формируется сочетанием кардамона, кориандра, можжевельника, корицы, имбиря и других ароматных ингредиентов.
Истоки крупника уходят в XVII–XVIII века, когда в Польше создавались первые медовые настойки. Современная рецептура бренда «Krupnik» датируется 1846 годом: именно тогда Ян Крупник, основатель знаменитой польской дистиллерии, оформил рецепт, который дошёл до наших дней.
Этот напиток идеально подходит для уютных вечеров или праздничных застолий. Его насыщенный аромат и пряный вкус делают крупник настоящей визитной карточкой польской алкогольной традиции.
